关于毒菌及其它

关于毒菌及其它 
you_know_who / 07月19日 10:24 / 云南省昆明市
我是云南人
菌子火锅我们不吃，基本用炒的，炒的就是鸡枞和牛肝菌，炒鸡枞就用猪油和盐，不能加其它，加一点水出汁，配白米饭吃，所谓好吃到流泪是指有一种想哭的冲动，主要是太贵了，一年就吃一两回，还得是乡下亲戚送的才吃得到。第二是确实是好吃，一点汁拌饭会好吃到发出呻吟声。
红葱是见手青中的一种，是最毒的一种，也是最好吃的，几乎和鸡枞并列第一，但价格不贵，为什么不贵，买的人少，为什么少，很少人敢做。我家里人没一个敢做的，我有冒死吃的觉悟，但家里没人敢做给我吃，胆子最大的二姐也不敢。
其它没那么毒的见手青吃的人倒挺多，我以前一同事见手青一上市就猛吃，几天后就趴在办公桌上流口水，问他怎么了，他说，可能是见手青吃多了，有一点中毒了，全身没力，但是太好吃了！
另一个同事就没那么幸运，年纪稍大，他告诉我，他在厂医院睡了三天，看见蓝色的小人，拇指大，从门槛上爬进来，很多，很奇怪，菌子中毒的看见的都是蓝色的小人，会不会蓝精灵这部动画片的灵感也和这种中毒体验有关。
干巴菌我们叫辣子菌，必须用大量的辣椒同炒，如果有人在家里炒这个，整条街都是香的，说实话一般闻到这个味我会很气愤，因为好贵，因为我没吃上。
但现在套路很多，现在菌子都是包山，据说，采菌人发现干巴菌不会马上采，会把它围起来，保护起来，然后在旁边撒尿素，它就会长得很好，又肥又大，又干净，能卖上好价钱，但味道就差远了。
这几种名贵的菌都不能人工种植，以前有个人告诉我，若干年前他们老板被云工的一个老师忽悠，说能种干巴菌，他们老板就包了一座山，带领一帮兄弟上山刨土，挖洞，砍松树，还开新闻发布会，在市场上买了干巴菌，说是他们种的，上了本地新闻，结果折腾了两年，投了几十万，啥也没种出来，才明白上了这个老师的当，最终放弃，结果到现在这个老师还在信誓当当的说能种出来，还在到处忽悠，这故事听得我们笑死了。